對酒糟進(jìn)行干化脫水，是實現(xiàn)酒糟資源化利用，保護(hù)生態(tài)環(huán)境的重要措施。一些朋友在使用酒糟烘干機的過程中，會發(fā)現(xiàn)有時候會出現(xiàn)酒糟干燥不均勻的情況，對酒糟的質(zhì)量影響很大，那么這種情況是怎么造成的呢?操作人員發(fā)現(xiàn)酒糟烘干干燥不均現(xiàn)象后又該怎么處理呢?

　　酒糟烘干機干燥不均勻的原因：

　　1、酒糟進(jìn)料含水率不同造成出料干燥不均勻

　　在其它脫水條件不變的情況下，如果進(jìn)料的酒糟含水率高低不同，就會造成出料的含水率波動，因此在進(jìn)料前，需對酒糟進(jìn)行含水測定，從而保證物料的原始水分在合適的范圍內(nèi)。

　　2、溫度出現(xiàn)波動或者異常影響干燥質(zhì)量

　　酒糟干燥的過程中，溫度是是非常關(guān)鍵的因素。如果供熱設(shè)備提供的溫度忽高忽低，就會導(dǎo)致干燥室內(nèi)的溫度異常，也會造成酒糟脫水過程中的干燥不均現(xiàn)象。此時操作人員可以通過調(diào)控燃燒室的溫度，使其達(dá)到合理的溫度參數(shù)范圍內(nèi)，減少溫度的波動范圍，從而保障出料含水的均勻性。操作人員在設(shè)備運轉(zhuǎn)時要十分注意酒糟烘干機的燃料選擇，盡量不要中途更換燃料類型，即使要更換燃料，也應(yīng)選擇與之前熱值相當(dāng)?shù)娜剂希@樣也便與調(diào)控。

　　3、控制進(jìn)料的均勻性

　　設(shè)備進(jìn)料的過程應(yīng)均勻有序，不能時快時慢，也不能過大過小。進(jìn)料過程如果不均，就易出現(xiàn)物料聚堆甚至堵塞的現(xiàn)象，從而造成筒內(nèi)的物料過度干燥或者有干有濕。

　　4、酒糟烘干機干燥工藝的選擇

　　酒糟烘干機采用什么樣的工藝對于干燥質(zhì)量的影響也是很大的。傳統(tǒng)型的烘干機——單滾筒酒糟烘干機，它的結(jié)構(gòu)是由一個圓柱形筒體構(gòu)成，物料與熱風(fēng)直進(jìn)直出，單級運行，物料在行進(jìn)的過程中不僅會散失大量的熱能，而且在筒體末端還易出現(xiàn)返潮現(xiàn)象，從而導(dǎo)致成品干燥不均勻。目前大多數(shù)酒廠都已換成了節(jié)能環(huán)保的三級多回路酒糟烘干機，三層套筒工藝，在大大減少烘干機長度的同時，又充分利用了熱能，物料和熱風(fēng)在內(nèi)筒、中筒、外筒前進(jìn)的過程中，經(jīng)過層層脫水，深度烘干，有效減少了物料的含水量。該設(shè)備可配合“低溫”干燥工藝實現(xiàn)對糟渣類物料的有效干燥。